Aktuelles

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Aktuelles

24.03.2020

Karamell-Mascarpone-Traum

54321 Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

Wieder eines unserer legendären schnellen Desserts mit wenig Zutaten • Die Karamellcreme als Zutat lässt sich Tage vorher zubereiten und sollte…

22.03.2020

Grießkuchen mit Himbeeren

54321 Bewertung: 5.00 • 4 Stimmen

Ein köstlicher Kuchen ohne Mehl und ohne Hefe • Diesen Kuchen ohne Mehl kann man auch mit Kirschen aus dem Glas machen, nicht nur mit gefrorenen…

Dies ist keine Übung. Schade eigentlich.

Liebe Foodies und andere Lesenden, schräg über unserem Nachbarn, der alten Kirche, geht gerade mit einer grandiosen Wolkenshow die Sonne auf, als…

19.03.2020

Grießbrei so wie er sein sollte, aber vegan

54321 Bewertung: 5.00 • 5 Stimmen

Wir haben eines unserer liebsten Comfort Food Gerichte veganisiert. • Wir haben Oatly Barista und braunen Rohrohrzucker genommen, den sojafreien…

17.03.2020

Banoffee Pie

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Banane-Karamell-Sahne-Suchtmittel-Toffee-Kuchen • Karamel-Toffee-Bananen-Kuchen ohne Backen. Wir haben Hobbit-Kekse von Bahlsen zerkleinert, eine…

16.03.2020

Frühstücks-Brötchen

54321 Bewertung: 5.00 • 4 Stimmen

Semmeln, Wecken oder Schrippen? Frische weiße Brötchen! • Der Teig muss über Nacht ruhen, dieses Rezept für Frühstücks-Brötchen ergibt genau…

15.03.2020

Hafer-Dinkel-Brot

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Mit Hafermilch und zwei Sorten Haferflocken - muss nicht gehen, kann direkt gebacken werden • Das Ergebnis ist ein fluffiges weiches Brot, von der…

Husten, Schnupfen, Heiterkeit: Grüße aus der Quarantäne

Liebe Foodies und andere Lesenden, tatsächlich ist es Fieber und nicht wirklich Schnupfen, weshalb ich jetzt noch tiefer ins Home-Office sinke als…

12.03.2020

Tortellinipfanne Melody

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Schnelles und einfaches »Edelrezept« • Ein Glas Rotwein, ach was, Weisswein geht auch, und eins für die Köchin 😊 Die Tortellini sollten vegan…

10.03.2020

Superschnelles Bierbrot

54321 Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen

Eine etwas bekloppte Snack-Idee, aber frisch ist es köstlich. • Leider weiß ich nicht mehr, wo ich dieses superschnelle Bierbrot mal gelernt habe -…

08.03.2020

Weltfrauentag, Risi Bisi und ein bisschen Feminismus

Liebe Foodies und andere Lesenden, heute ist er wieder: Dieser Tag, an dem so viele Menschen nach wann ist internationaler Männertag googeln wie…

05.03.2020

Pancakes mit Joghurt

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Variante des Pfannkuchenklassikers für gefüllte süße Pancakes, zum Beispiel mit Marmelade gerollt. • Golden, kross und nicht zu schwer:…

04.03.2020

Risi Bisi für Kinder

Den “Reis mit Erbsen”-Klassiker kann man aufwändig kochen - oder superschnell wie wir • Das echte oder häufig etablierte Risi Bisi ist ein dickes…

03.03.2020

Berglinsen-Salat

54321 Bewertung: 5.00 • 7 Stimmen

Berglinsensalat mit Cocktailtomaten, in sich vegan, passt sehr gut zu hart gekochten Eiern. • Ausgerechnet von diesem Lieblingssalat finde ich…

01.03.2020

Einhundert Rezepte und siebzehn Tage bis zum kalendarischen Frühlingsanfang

Liebe Foodies und andere Lesenden, ein kleiner blog-interner Meilenstein ist entspannt erreicht: Die weiße Erbsensuppe ist das hundertste Rezept in…

27.02.2020

Rosenkohl paniert

54321 Bewertung: 5.00 • 16 Stimmen

so schnell, so köstlich • Es ist kein Zufall, dass so viele Rezepte in diesem Foodblog so schnell zusammenzuwerfen sind - aber die Hauptsache ist…

Eintopfsamstag

Open House jedes Jahr am Samstag vor dem Rosenmontag für alle, die uns kennen. • Seit inzwischen fast 30 Jahren (mit Pausen für Umzüge, Babys,…

26.02.2020

Weiße Erbsensuppe mit Kichererbsen

54321 Bewertung: 5.00 • 5 Stimmen

Unser neuer Lieblingseintopf jeder Saison • Das ist die Party-Portion, ein großer Topf voll. Die Kichererbsensuppe mit Erdnuss-Sosse verschwindet…

25.02.2020

Perfekte Bratkartoffeln

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Oliver hat sie eindeutig drauf - wir haben ihn gefragt, was er da genau mit den Kartoffeln macht •

23.02.2020

Die fünfte Jahreszeit und die Probleme mit natürlich roter Farbe

Liebe Foodies und andere Lesenden, das Rheinland tobt, jede Ecke ist von Narren besetzt. Jede Ecke? Nein, mitten im Düsseldorf steht eine Küche,…

20.02.2020

Unruhewerk Blogparade 50plus: Was motiviert euch?

Das Unruhewerk 50plus wird 3 und veranstaltet eine Blogparade. Herzlichen Glückwunsch! Da machen wir natürlich mit. • Herzlichen Glückwunsch,…

Linseneintopf mit roten Linsen und Hackfleisch

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

leicht saure Linsen, sehr lecker. Hack gerne auch vegan • Die Zutaten ergeben vier große (wie ein cremiges Linsen-Chili) oder 6-8 Portionen, wenn…

Apfelkuchen für Dummies vegan

54321 Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

Der Becherkuchen-Klassiker, mühelos veganisiert • Wie viele Äpfel du nimmst, kommt darauf an, wie apfelig du es magst - wir nehmen vier bis fünf…

18.02.2020

Vegane Maultauschen-Pfanne

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Convenience plus Gemüse • Gebratene Maultaschenscheiben sind so köstlich und ein feines Party-Gericht, aber auch ziemlich mächtig und meistens mit…

16.02.2020

Über kleine Schritte mit großer Wirkung, noch mehr Churros und die Public Beta

Liebe Foodies und andere Lesenden, am vergangenen Montag ist Noah vom Planet-Alltag.de Team Gast auf einer Podiumsdiskussion beim Düsseldorfer…

13.02.2020

Gründermütter Meetup: Mit Volldampf in die Pressearbeit

Barbara Stromberg von textorama.de (links) mit einem Workshop für das Business-Netzwerk von Stefanie Gundel. Headerfoto von Tanja Deuß,…

Feldsalat mit Avocado und Grapefruit

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Köstliche Vorspeise ohne weiteres Dressing • Eine köstliche kleine Zwischenmahlzeit oder eine schnelle aber exquisite Vorspeise für Gäste.

11.02.2020

Vegane Churros - Rezept für den Churro Maker

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Wieder mit dem Churro Maker statt fritiert. • Wir haben einen Churro Maker und werden ihn benutzen, wie Ihr eventuell schon gelesen habt. Die vegane…

09.02.2020

Mini-Gugelhupf klassisch

54321 Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

Für Blechkuchen, Apfel-Muffins oder kleine Gugelhupfe • Das Rezept füllt zweimal diese robuste und gut zu reinigende 20er Mini Gugelhupf Backform…

Von Churros, Cheesecakes und der Notwendigkeit, selbst »al dente« zu sein

Liebe Foodies und andere Lesenden, auf mehrfache Bitte haben wir jetzt eine Seite Updates, dort könnt Ihr auf einen Blick sehen, was gerade neu ist…