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Aktuelles

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Aktuelles

14.10.2020

Rheinischer Kartoffelsalat

54321 Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

mit Essig und Öl in Brühe • Der typisch Rheinische Kartoffelsalat in Essig und Öl hat mich seit unserem Kennenlernen entzückt. Eine Kollegin bot…

12.10.2020

Marzipan-Apfelstrudel mit Vanillecreme

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

und mit grob gehackten karamellisierten Mandeln • Diesen herrlich marzipanigen Strudel habe ich für Dagmar erfunden, die ich letzte Woche kurz…

11.10.2020

Der goldene Oktober bringt Focaccia-Action für uns

Liebe Foodies und andere Lesenden, in dieser Woche war viel los rund um unsere ersten beiden Kochbücher: Die erste Leserunde bei Lovelybooks für…

07.10.2020

Zimtschnecken-Gugelhupf

432175 Bewertung: 4.75 • 4 Stimmen

Der schnellste Gugel der Welt • Nachdem ich diesen Gugelhupf gemacht habe, bin ich auf Diskussionen gestossen, in denen man sich nicht einig war, ob…

06.10.2020

Fabelhafte Focaccia auf der Sachbuch Longlist

Unser Brotbackbuch hat es unter die letzten 10 auf die Longlist des »Selfpublishing-Buchpreis 2020« geschafft • Unser Brotbackbuch hat es unter…

Tomatensuppe fast nach Großmutters Art

54321 Bewertung: 5.00 • 4 Stimmen

cremig dank Hafermilch • Es gibt so viele Arten, superschnell eine wirklich aromatische Tomatensuppe zu machen. Dies ist meine liebste und außerdem…

05.10.2020

Wombok Salat Rezept

54321 Bewertung: 5.00 • 6 Stimmen

Der kultige australische Nudel-Kraut-Salat in einer super schnellen Version. • Wombok heißt dieser Salat - das ist aber eigentlich nur eine…

04.10.2020

Zimtschneckenzeit und Suppensaison - willkommen, Oktober!

Liebe Foodies und andere Lesenden, heute muss ich mich ein wenig kürzer fassen, denn heute ist der Jahrestag der wichtigsten Begegnung meines…

03.10.2020

Blätterteig Minigugl

54321 Bewertung: 5.00 • 5 Stimmen

schneller geht es nicht mehr • Köstliche winzige kleine Häppchen in Minutenschnelle, aber mit Geling-Garantie - so geht es, wenn man aus…

30.09.2020

Mexikanischer Maissalat

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Ganz schön scharf! Tortilla-Füllung oder heißer Party-Salat • Mexikanischer veganer Maissalat lässt sich gut vorbereiten,kann ebenfalls Füllung…

29.09.2020

Chili sin Carne vegan

54321 Bewertung: 5.00 • 9 Stimmen

Mexikanischer Bohneneintopf, bei uns mit Kichererbsen und richtig schön schlotzig • Die Party-Portion 😊 für alle, die auf der Suche nach…

27.09.2020

Keine Zeit für einen September-Blues (oder die Bucketlist)

Liebe Foodies und andere Lesenden, dieser Newsletter fällt ein bisschen kürzer aus als sonst, denn meine erste Kochbuch-Leserunde bei…

24.09.2020

Grieß-Gugelhupf ohne Mehl

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Ohne Mehl und ohne Hefe • Diese Gugelhupfe schwabbeln nach dem Backen in der Form umher und müssen eine Chance bekommen, ganz auszukühlen und…

23.09.2020

Reis-Salat mit Hafermilch-Dressing

duftender Basmati-Reis macht Karriere • So schlicht und eine so einfache Idee, dabei aber so erstaunlich köstlich, dass zwei Gäste nach dem Kniff…

22.09.2020

Der wahrscheinlich beste Gurkensalat der Welt

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

köstlich und hübsch, was will man mehr! • Früher dachte ich, Gurkensalat ist der langweiligste Salat von allen. Dann traf ich einen, der aber ganz…

20.09.2020

Salat zum Anlachen und ein bisschen etwas für den süßen Zahn

Liebe Foodies und andere Lesenden, eigentlich schaltet mein Küchenhirn allmählich auch bei 32 Grad in den Suppenmodus, das ist wohl irgendwie an…

19.09.2020

vegane Kokosriegel selbst gemacht

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

schmeckt uns tatsächlich besser als das “Original” • Vegane Süßigkeiten sind ein bisschen seltsam, also die gekauften. Einerseits gibt es die…

17.09.2020

Brokkoli-Apfel-Salat mit Paprika

54321 Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

und Frühlingszwiebeln und Erdnüssen • Dieser Salat lässt sich noch mit Möhrenwürfelchen oder weiteren Farben Paprika, Gurke und sogar pfundweise…

15.09.2020

Bunter Nudelsalat mit Essig-Öl-Dressing

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

so einfach, so hübsch und so köstlich • So wie angegeben hat man einen gut am Vortag vorzubereitenden Salat fürs Party-Buffet, als Vorspeise oder…

13.09.2020

Eine schöne Nachricht und die Eröffnung der Eintopfsaison

Liebe Foodies und andere Lesenden, gestern schaute ich gemütlich beim Verlesen der Longlist des SelfPublishing Buchpreises zu, als plötzlich ein…

10.09.2020

Linsensalat mit geraspelten Kartoffeln

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Wir haben Süßkartoffeln genommen, normale gehen natürlich auch. • Ein etwas anderer Linsensalat, der schön süffig wird, wenn die in Öl…

Vegane Mousse au Chocolat

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

aus Aquafaba Bohnenwasser und Backschokolade • Bohnenwasser zu nehmen ist eine ganz eigene Hürde im Kopf - zwar erzählen alle immer so begeistert…

07.09.2020

September Bucketlist

• Der Herbst kriecht aus den Ecken und es lässt sich nicht mehr leugnen, mit dem September ist der Sommer so gut wie vorbei. Für micht ist eine…

Vegane Pasta e Fagioli

54321 Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen

Das köstliche klassische italienische Rezept für Nudeln mit weißen Bohnen • Eine große Portion für zwei Tage - Meal Prep oder Vorkochen…

06.09.2020

Mandelwaffeln vegan

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Unsere beliebten Mandelwaffeln 2 - aber vegan • Viele Jahre lang war das Rezept für Mandelwaffeln 2 unser liebstes Waffelrezept und es ist auch…

September-Bucketlist : Der Herbst ist auf dem Weg

Liebe Foodies und andere Lesenden, in diesem Jahr ist alles anders. Auch das Ende des Sommers, denn während wir sonst noch die letzten wärmeren…

04.09.2020

Heidelbeer-Mandel-Bällchen

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

schnell gemacht und köstlich • Dicke Heidelbeer-Mandel-Bällchen haben einen Durchmesser von dreieinhalb Zentimetern, dann ergibt das Rezept 24…

03.09.2020

Mini Banane-Gugelhupf mit Schoko-Herz

54321 Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

fettarm ohne Butter oder Öl, natürlich vegan • Ein Rezept aus unserem Buch Gaumenkuss und Gugelhaps - KLICK für mehr Info! Ein wunderhübsches…

01.09.2020

Wassermelone-Gurkensalat

54321 Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

Sommersalat mit Frühlingszwiebeln und Minze • Mini-Salatgurken oder Snack-Gurken sorgen dafür, dass sogar Gurkenscheiben im Salat hübsch aussehen.…

30.08.2020

New Blog in Pintown: Planet Alltag endlich auch auf Pinterest

Liebe Foodies und andere Lesenden, endlich habe ich mir nichtvorhandene Zeit genommen und Planet Alltag vernünftig auf Pinterest eingerichtet, wo…