Updates

07.04.2020

Blumenkohl freestyle Frittata

54321 Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

auf Pizzaboden. Geht aber auch ohne. • Wir haben vegane saure Sahne genommen, einfach weil die noch da war. Es geht auch jede andere Sorte, oder…

05.04.2020

Man gewöhnt sich einfach nicht daran: Krise ist Krise

Liebe Foodies und andere Lesenden, der eine oder die andere schreibt schon seit über einer Woche online davon, erfolgreich für sich Routinen…

03.04.2020

Reisnudeln mit Kichererbsen und Champignons

54321 Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

Nicht alle mögen Kirschtomaten, deshalb wurden die nur am Schluss mitgeschmort. • Die Reisnudelsorten, die wir sonst so haben, sind eher wie breite…

02.04.2020

Mach mit bei den #planetalltagde Challenges

Du hast Lust auf viel mehr Insta-Action, aber oft keine richtig gute Idee? Zeitdruck willst du nicht. Trotzdem magst du dich jetzt endlich mal…

Rosenkohl in der Pfanne geröstet

54321 Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

Schnell und köstlich • Als Ofengemüse gefällt Rosenkohl mir auch, aber manchmal soll es einfach doppelt so schnell gehen. Da hilft ein Halbieren…

31.03.2020

5-Minuten-Pancakes

54321 Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen

Fluffige amerikanische, aber vegan • Ein gutes Rezept für Kinder, die gerne eigene Sachen kochen und backen möchten. Die Zutatenliste ist…

29.03.2020

Kochen, Planen und Fühlen in Zeiten der Krise

Liebe Foodies und andere Lesenden, in ein paar Jahren werden wir hoffentlich darüber lachen, dass aktuell immer entweder Mehl oder Hefe oder beides…

Mini-Gugelhupf als Käseküchlein ohne Boden

54321 Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

Nur fünf Zutaten, nur fünf Minuten, sehr köstlich (und vegan) • Ein Gugelhupf, der einen Haps groß ist. Köstlich als Käsekuchen ohne…

26.03.2020

Feldsalat mit Kaki-Frucht

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Götterfrucht als Vorspeise oder Beilage: Hübscher und schneller Salat • Gehackte Mandeln oder gehackte und geröstete Haselnüsse kann man…

24.03.2020

Karamell-Mascarpone-Traum

54321 Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

Wieder eines unserer legendären schnellen Desserts mit wenig Zutaten • Die Karamellcreme als Zutat lässt sich Tage vorher zubereiten und sollte…

22.03.2020

Grießkuchen mit Himbeeren

54321 Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen

Ein köstlicher Kuchen ohne Mehl und ohne Hefe • Diesen Kuchen ohne Mehl kann man auch mit Kirschen aus dem Glas machen, nicht nur mit gefrorenen…

Dies ist keine Übung. Schade eigentlich.

Liebe Foodies und andere Lesenden, schräg über unserem Nachbarn, der alten Kirche, geht gerade mit einer grandiosen Wolkenshow die Sonne auf, als…

19.03.2020

Grießbrei so wie er sein sollte, aber vegan

54321 Bewertung: 5.00 • 5 Stimmen

Wir haben eines unserer liebsten Comfort Food Gerichte veganisiert. • Wir haben Oatly Barista und braunen Rohrohrzucker genommen, den sojafreien…

17.03.2020

Banoffee Pie

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Banane-Karamell-Sahne-Suchtmittel-Toffee-Kuchen • Karamel-Toffee-Bananen-Kuchen ohne Backen. Wir haben Hobbit-Kekse von Bahlsen zerkleinert, eine…

16.03.2020

Frühstücks-Brötchen

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Semmeln, Wecken oder Schrippen? Frische weiße Brötchen! • Der Teig muss über Nacht ruhen, dieses Rezept für Frühstücks-Brötchen ergibt genau…

15.03.2020

Hafer-Dinkel-Brot

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Mit Hafermilch und zwei Sorten Haferflocken - muss nicht gehen, kann direkt gebacken werden • Das Ergebnis ist ein fluffiges weiches Brot, von der…

Husten, Schnupfen, Heiterkeit: Grüße aus der Quarantäne

Liebe Foodies und andere Lesenden, tatsächlich ist es Fieber und nicht wirklich Schnupfen, weshalb ich jetzt noch tiefer ins Home-Office sinke als…

12.03.2020

Tortellinipfanne Melody

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Schnelles und einfaches »Edelrezept« • Ein Glas Rotwein, ach was, Weisswein geht auch, und eins für die Köchin 😊 Die Tortellini sollten vegan…

10.03.2020

Superschnelles Bierbrot

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Eine etwas bekloppte Snack-Idee, aber frisch ist es köstlich. • Leider weiß ich nicht mehr, wo ich dieses superschnelle Bierbrot mal gelernt habe -…

08.03.2020

Weltfrauentag, Risi Bisi und ein bisschen Feminismus

Liebe Foodies und andere Lesenden, heute ist er wieder: Dieser Tag, an dem so viele Menschen nach wann ist internationaler Männertag googeln wie…

05.03.2020

Pancakes mit Joghurt

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Variante des Pfannkuchenklassikers für gefüllte süße Pancakes, zum Beispiel mit Marmelade gerollt. • Golden, kross und nicht zu schwer:…

04.03.2020

Risi Bisi für Kinder

Den “Reis mit Erbsen”-Klassiker kann man aufwändig kochen - oder superschnell wie wir • Das echte oder häufig etablierte Risi Bisi ist ein dickes…

03.03.2020

Berglinsen-Salat

54321 Bewertung: 5.00 • 7 Stimmen

Berglinsensalat mit Cocktailtomaten, in sich vegan, passt sehr gut zu hart gekochten Eiern. • Ausgerechnet von diesem Lieblingssalat finde ich…

01.03.2020

Einhundert Rezepte und siebzehn Tage bis zum kalendarischen Frühlingsanfang

Liebe Foodies und andere Lesenden, ein kleiner blog-interner Meilenstein ist entspannt erreicht: Die weiße Erbsensuppe ist das hundertste Rezept in…

27.02.2020

Rosenkohl paniert

54321 Bewertung: 5.00 • 16 Stimmen

so schnell, so köstlich • Es ist kein Zufall, dass so viele Rezepte in diesem Foodblog so schnell zusammenzuwerfen sind - aber die Hauptsache ist…

Eintopfsamstag

Open House jedes Jahr am Samstag vor dem Rosenmontag für alle, die uns kennen. • Seit inzwischen fast 30 Jahren (mit Pausen für Umzüge, Babys,…

26.02.2020

Weiße Erbsensuppe mit Kichererbsen

54321 Bewertung: 5.00 • 5 Stimmen

Unser neuer Lieblingseintopf jeder Saison • Das ist die Party-Portion, ein großer Topf voll. Die Kichererbsensuppe mit Erdnuss-Sosse verschwindet…

25.02.2020

Perfekte Bratkartoffeln

54321 Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Oliver hat sie eindeutig drauf - wir haben ihn gefragt, was er da genau mit den Kartoffeln macht •

23.02.2020

Die fünfte Jahreszeit und die Probleme mit natürlich roter Farbe

Liebe Foodies und andere Lesenden, das Rheinland tobt, jede Ecke ist von Narren besetzt. Jede Ecke? Nein, mitten im Düsseldorf steht eine Küche,…

20.02.2020

Unruhewerk Blogparade 50plus: Was motiviert euch?

Das Unruhewerk 50plus wird 3 und veranstaltet eine Blogparade. Herzlichen Glückwunsch! Da machen wir natürlich mit. • Herzlichen Glückwunsch,…