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­čŹä Sieben Rezepte f├╝r bessere Laune an tr├╝ben Tagen

Liebe Lesenden und Foodie-Fans,

wie sch├Ân, dass Ihr meinen Newsletter ge├Âffnet habt! Hier geht es direkt zu den Rezeptideen der Woche. K├Âstlich abgerundet durch Rosenkohl mit einer cremigen Zitronensauce, gebettet auf muschelige Pasta. Das machen wir bald noch mal!

Wie viele andere Sachen, die gute Laune ausl├Âsen. Zum Beispiel ein Gutscheinbuch f├╝r K├╝sse verschenken, das ich ┬╗geschrieben┬ź habe:

23 K├╝sse Gutscheinbuch zum Valentinstag

23 K├╝sse (Geschenkidee Valentinstag)

Ja, ich wei├č. Das ist kein Kochbuch. Appetit machen kann es trotzdem.

Weitere 7 Rezepte f├╝r bessere Laune

Letzte Woche habe ich scheinbar nicht so erholt geklungen, denn ihr habt besorgt gefragt. Was kein Wunder ist, denn ich bin es ja auch gar nicht.

Abgesehen von der Pandemie: Wir alle haben Tage, an denen wir nicht gut drauf sind. Man w├╝nscht sich dann einfach, man h├Ątte bessere Laune - das ist dir ja sicherlich auch schon passiert. Dann helfen manchmal ganz banale, pauschale und fast ein bisschen abgenudelt wirkende kleine Tipps. Abgenudelt, weil man sie schon so oft geh├Ârt hat, aber trotzdem funktionieren sie.

Ich schreibe jetzt einfach mal auf, was ich bei Durchh├Ąngern mache. Vielleicht ist ja doch noch eine Anregung dabei, die dir vom Schirm gerutscht war.

1. Raus an die frische Luft.

Schon ein ganz kurzer Spaziergang in der Natur pumpt Sauerstoff ins Blut und bessere Laune in die Lungen. Die verschiedenen Gr├╝nschattierungen, die frische Luft, die Ger├Ąusche der Umgebung, das Erlebnis Schnee oder das Sonnenlicht, das durch die B├Ąume scheint: Alles super geeignet f├╝r eine Verbesserung der Laune.

2. Gute-Laune-Musik anwerfen.

Musik kann bekanntlich in wenigen Sekunden ver├Ąndern, wie du dich f├╝hlst. Grab’ die CD aus, die du schon ewig nicht mehr geh├Ârt hast oder geh einfach mal auf einen ganz anderen Radiosender als sonst, lass dir von Youtube etwas vorschlagen oder mach’ deine eigene musikalische Zeitreise. So mancher Ohrwurm ist besser als Melancholie, denk einfach dran: Never gonna give you up. Never gonna let you down. Never gonna run around and desert you.

3. Etwas ganz Neues ausprobieren.

Nachtisch aus Bohnensaft, Tofu als Fleischersatz, anger├Âsteter Kidneybohnenbrei als Grundlage f├╝r Burger, veganes R├╝hrei mit Kala Namak oder rein pflanzliche Kuchen: Vielleicht gibt es Rezepte, die spannend klingen - vor denen du aber bisher noch irgendwie zur├╝ckgeschreckt bist. Egal. Mach das jetzt einfach mal. Es ist nur Essen. Das T├Ąglichste in deinem Leben neben Schlaf.

schnelle Schoko-Kekse
Idee: Schnelle vegane Kekse schwarz oder wei├č

4. Bew├Ąhrte Lachmuster nutzen.

Gibt es Filme, Youtube-Clips oder B├╝cher, die dich zuverl├Ąssig am├╝sieren? Jetzt ist es an der Zeit, sie wieder hervorzuholen und nachzuschauen, ob es weitere Folgen gibt, was die Machenden der Werke inzwischen tun und ob das Am├╝sement noch funktioniert. Oder schau nach, wor├╝ber andere gerade lachen.

5. Einatmen, Pause, Ausatmen (f├╝nfmal)

Eine einfache Atmungs-Meditations├╝bung l├Ąsst sich ├╝berall durchf├╝hren: Mit geradem R├╝cken bequem hinsetzen. Nun die Augen schlie├čen und bis f├╝nf z├Ąhlend tief einatmen, bis f├╝nf z├Ąhlend den Atem halten und langsam bis f├╝nf z├Ąhlend laaaaangsam wieder ausatmen. Dabei die Finger einer Hand nutzen, um die Wiederholungen zu z├Ąhlen und sich mit der freigewordenen Hirnkapazit├Ąt f├╝rs Wiederholungsz├Ąhlen lieber auf das Ein- und Ausstr├Âmen der Luft aus den Nasenl├Âchern bewusst konzentrieren. Wer sehr gestresst ist, macht es f├╝nf mal f├╝nf Male. So l├Ąsst man buchst├Ąblich den Druck aus dem Stressballon.

6. Brain Dump Notizen

Oft sind wir schlecht gelaunt, weil wir uns um zu viele Dinge k├╝mmern m├╝ssen und nicht genug unverplante sch├Âne Zeit mit uns selbst haben. Wenn du die vielen Aufgaben, die dir im Kopf herumschwirren, in ein Notizbuch oder auf ein Kalenderblatt ├╝bertr├Ągst, musst du dir einiges weniger merken und das befreit. Das gilt auch f├╝r Termine rund um die Familie, Haushaltsangelegenheiten und n├Âtige Anschaffungen. Schreib’s dir aus dem Hirn raus.

7. Kritzeltherapie

Damals, vor den Videokonferenzen mit den vielen Kameraaugen, haben wir alle bei langen Telefonaten angefangen, mit dem Kugelschreiber oder Bleistift spontane Bildchen auf den Notizblock, ins Telefonbuch oder sogar ins Schulbuch zu krakeln. Erlaub es dir, das wieder zu machen und nutze die Gelegenheit, Stressfaktoren kleinzumalen und Nerviges wegzukritzeln.

*

Oder, und auch das funktioniert je nach Ausgangslag wirklich sehr gut: ┬╗Count your blessings.┬ź Wie viele Menschen auf dieser von Katastrophen gesch├╝ttelten Welt w├╝rden sich freuen, wenn ihr gr├Â├čtes Problem Stress w├Ąre, w├Ąhrend sie an einem warmen Ort gem├╝tlich Food-Newsletter lesen?

Mir hat, was auch sonst, nat├╝rlich auch der Geheimtipp Nummer 8 geholfen: Ungebeten andere beraten und sich dabei schlau vorkommen, das hebt die Laune ebenfalls ganz ungemein 😊

Experte f├╝r Rezepte f├╝r bessere Laune
Experte f├╝r bessere Laune: Kater Applejack in Kartoffelkiste

Eure Rezepte-Links der Woche

Wie jede Woche habe ich drei Rezepte f├╝r euch. Wir essen ├╝brigens gar nicht jede Woche so viel Kuchen und Kekse, wie es wahrscheinlich immer wirkt: Nach mehreren B├╝chern ├╝ber Backwaren arbeite ich immer noch den R├╝ckstand ab 😊 so lange ich bei meinem Rhythmus von drei Rezeptideen w├Âchentlich bleibe, wird es immer mal wieder s├╝├č hergehen. Aber nicht nur:

Rosenkohl auf Pasta mit cremiger Zitronensauce

Das war’s auch schon wieder f├╝r heute 😊

Bevor ich mich verabschiede, habe ich noch einen Linktipp f├╝r euch: Was kann man alles mit Kaffeesatz machen in Haus und Garten?

Wir lesen uns! Einen sch├Ânen Sonntag
und herzliche Gr├╝├če

Melody / Carola
*

P.S. Nicht vergessen:

Die Planet Alltag Kochb├╝cher, Alltagshelfer und Geschenkb├╝cher sind feine Geschenkideen bis 10 Euro!

Fiesta Vegana Geschenkbuch verlinkt auf die anderen B├╝cher

P.P.S. Morgen gibt es vielerorts wieder #montagsnudeln 😊


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Carola Heine, Nickname seit 1994 "Melody". Bloggt seit 1996, lebt vom Schreiben, liebt Foodblogging.
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